Разглеждан като свещен от древните гърци, римляни, египтяни и евреи розмаринът е много повече от ароматна билка с приятен вкус. Розмаринът е една от най-мощните билки и есенциално масло на планетата.
Розмаринът има дървесен аромат и е част от семейството на ментата. Последни изследвания показват, че активира фактора на растеж на нервите и помага лечението на неврологични тъкани и на мозъчната функция.
Хората от Средиземноморието са използвали вечнозеленото растение в народната медицина от хилядолетия за подобряване на паметта, успокояване на храносмилателни проблеми, облекчаване на мускулни болки. Забележителният по лекуващите си свойства продукт е бил фаворит на немско-швейцарския лекар и ботаник Парацелз.
С антиоксидантна стойност по ORAC – 3.300 розмаринът има същия антиоксидантен потенциал като годжи бери. Химическото вещество, отговорно за това действие е карнозолът, фенолен дитерпен. Освен мощен антиоксидант карнозолът е известен с антираковите и антивъзпалителните си свойства, което обяснява защо маслото от розмарин е толкова мощно. В статия, публикувана в научното списание Cancer Letters, се казва: “Карнозолът е интересен за изследване поради антираковите си свойства при рак на простатата, гърдата, кожата, дебелото черво и левкемията, показвайки обнадеждаващи резултати.
Намерено е, че карнозолът атакува избирателно клетките, за да понижи ефекта на възпаление и още:
– Да балансира нивата на андроген и естроген в тялото.
– Да понижи нивото на ДХТ (дихидрокситестостерон), което подобрява растежа на косата и здравето на простатата.
– Да намали риска от рак.
– Да повиши нивото на фактора за растеж на нервите при лечение на нарушена нервна тъкан.”
Според изследователите “Карнозолът притежава селективна токсичност спрямо ракови клетки, без да засяга здравите и има добра толерантност, когато се прилага при животни.”
