1. Подпомага изгарянето на мазнини: Кокосовото масло е богат източник на средноверижни триглицериди, вид наситена мазнина. Най-общо наситените мазнини се разделят на три подгрупи, всяка от които има различен ефект върху тялото ни. Тези подгрупи са дълговерижни, средноверижни и късоверижни триглицериди. Учените изследват средноверижните триглицериди, включително тези, открити в кокосовото масло, за техните потенциални ползи за здравето. Например, някои изследвания доказват, че консумацията на кокосово масло може да увеличи броя на калориите, които тялото ви изгаря. По този начин може да помогне за насърчаване на загуба на тегло.
2. Бърз източник на енергия: Средноверижните триглицериди в кокосовото масло осигуряват бързо снабдяване с енергия. Те отиват направо в черния ви дроб и се превръщат в бързо енергийно снабдяване по почти същия начин като въглехидратите – предпочитаният източник на енергия за вашето тяло.
3. Нормализира нивата на кръвната захар: Кокосовото масло насърчава използването на кръвната глюкоза, помага за контролиране на кръвната захар и подобрява секрецията на инсулин.
4. За поддържане на здраво тяло: Силните антиоксидантни и имуноукрепващи свойства на кокосовото масло поддържат в добро състояние тироидната жлеза, имунната и нервната система. Наличието на средноверижни триглицериди в кокосовото масло спомага за предотвратяване на чернодробни, бъбречни и жлъчни заболявания, предотвратяване на камъни в бъбреците, заболявания на пикочния мехур и панкреаса.
5. Има силно антимикробно действие: Кокосовото масло има силни антимикробни и противогъбични свойства поради съдържанието на лауринова киселина. Лауриновата киселина е мастна киселина, която съставлява около 50 % от средноверижните триглицериди в кокосовото масло. Изследванията показват, че може да има силни антимикробни ефекти срещу болестотворни микроорганизми, като: Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Streptococcus pyogenes, Escherichia coli, Helicobacter pylori. Проучванията показват, че лауриновата киселина може да действа като бактериостатичен агент. Това е вещество, което предотвратява размножаването на бактериите, без да убива бактериите. Може също да действа като бактерициден агент, който унищожава някои бактерии. В допълнение може също така да инхибира растежа на микроорганизми, които са вредни за растенията.
6. Спомага за намаляване на гърчовете: Хората отдавна използват кето диети, които са с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, за лечение на различни заболявания, включително резистентна към лекарства епилепсия. Доказано е, че помага за намаляване на честотата на пристъпите. Изследователите смятат, че липсата на налична глюкоза за захранване на мозъчните клетки е възможно обяснение за намаляването на честотата на пристъпите при хора с епилепсия на кетогенна диета.
7. Храна за мозъка: Кокосовото масло стимулира растежа на нови мозъчни клетки, което го прави отлична храна за деца и възрастни. Редовната му употреба предотвратява невродегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер, Паркинсон, множествена склероза и старческа деменция.
8. Добър източник на антиоксиданти: Кокосовото масло е добър източник на антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на увреждащите молекули, наречени свободни радикали. Това от своя страна помага да се предотвратят няколко хронични и дегенеративни заболявания. Някои от основните видове антиоксиданти в маслото са: токофероли, токотриеноли, фитостероли, флавоноиди, полифеноли. Антиоксидантите в кокосовото масло му придават потенциални противовъзпалителни и предпазващи мозъка свойства. Едно проучване също предполага възможната роля на кокосовото масло, особено на лауриновата киселина за намаляване на вторичните диабетни усложнения.
9. Подобрява оралното здраве: Изследванията доказват, че използването на кокосово масло за жабурене – процес, наречен изтегляне на масло – е от полза за устната хигиена, като може значително да намали броя на вредните бактерии в устата. Лауриновата киселина в кокосовото масло реагира със слюнката, за да образува вещество, подобно на сапун, което предотвратява образуването на кариеси и помага за намаляване на натрупването на зъбна плака и възпалението на венците.
10. Подобрява храносмилането: Кокосовото масло подобрява храносмилането и усвояването на мастноразтворимите витамини (A, D, E, K и бета каротин) и аминокиселини. Помага за подобряване на храносмилателната система и по този начин предотвратява различни проблеми, свързани с храносмилането и стомашно-чревните нарушения, включително синдром на раздразнените черва.
11. Защитава косата: Кокосовото масло предпазва косата от увреждане, като я прави по-здрава, плътна и предпазва от накъсване.
12. Подобрява здравето на кожата: Кокосовото масло има много приложения, които нямат много общо с храненето. Много хора го използват за козметични цели, за да подобрят здравето и външния вид на кожата си. Проучванията показват, че кокосовото масло може да повиши съдържанието на влага в сухата кожа. Може също така да подобри функцията на кожата, като помага за предотвратяване на прекомерна загуба на вода и ви предпазва от външни фактори, като инфекциозни агенти, химикали и алергени. Едно скорошно проучване установи, че нанасянето на 6 – 8 капки необработено кокосово масло върху ръцете ви и оставянето му за една нощ може да бъде ефективен начин за предотвратяване на сухата кожа, причинена от честата употреба на дезинфектанти за ръце на алкохолна основа. Кокосовото масло може също така да намали тежестта на леките до умерени симптоми на атопичен дерматит, хронично кожно заболяване, характеризиращо се с възпаление на кожата и дефекти в кожната бариерна функция.
