1. Намалява възпалението и инсулиновата резистентност: Изследване на жени с наднормено тегло или затлъстяване показва, че консумацията на масло от гроздови семки намалява възпалителните състояния, както и инсулиновата резистентност.
2. Намалява риска от сърдечни заболявания: Маслото от гроздови семки съдържа високи нива на витамин Е, който притежава силни антиоксидантни свойства и доказано допринася за намаляване увреждането на клетките от свободните радикали в организма. Тази защита помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и някои видове рак.
3. Намаляване на кръвните съсиреци: Друго проучване показва, че маслото от гроздови семки допринася за намаляване на агрегацията на тромбоцитите, което намалява съсирването на кръвта.
4. Подобрява работата на имунната и нервната система.
5. Понижава нивото на лошия холестерол в кръвта.
6. Овлажнява кожата, стимулира производството на колаген, намалява тъмните кръгове под очите и предотвратява увреждането на кожата от ултравиолетовите лъчи.
7. Ускорява процеса на зарастване на рани.
8. Заздравява косата и я предпазва от накъсване.
9. Висока точка на горене в сравнение с други растителни масла: Полиненаситените мастни киселини обикновено не са най-добрият избор за готвене, защото се окисляват лесно и по този начин стават “токсични”. Маслото от гроздови семки обаче има по-висока точка на горене, отколкото зехтина или някои други растителни масла, богати на полиненаситени мастни киселини, което го прави много подходящо за готвене на температури до 200° C.